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陪考爸妈们精心打造的“大餐”

来源:新华网 ·79075 浏览 ·2019-06-07 10:47:15

马上就要高考了,每年到这个时候,考生家长们纷纷秒变营养专家,什么钙铁锌硒维生素,就别提有多门清儿了!每天一日三餐,考生目之所及盘盘碗碗的肉和菜,可都是陪考爸妈们精心打造的“大餐”啊!

听说香蕉能产生5-羟色胺,可以缓解焦虑情绪,于是爸妈囤了好几挂香蕉,直吃到变色儿……

听说吃虾可以补充钙和蛋白质,忙碌的陪考爸妈们又忙不迭地赶紧油焖了两三斤大虾!

可也不知是油放多了还是糖放多了,考生吃完这道菜,总觉得有点腻……

陪考路上,总是有些手忙脚乱,高考期间怎么吃?怎么睡?其实远没有那么紧张,平常心对待即可。

在饮食上,要注意以下几点:

一、一定要吃早餐!一定要吃早餐!一定要吃早餐!重要的事情强调三遍。早餐推荐吃鸡蛋、牛奶和一些主食,干稀搭配。需要注意的是,早餐必须要有富含碳水化合物的主食,可以提供给大脑和神经必需的能量。

早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质,除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗,还可以促进体内部分酶的活动,调节酶的活性作用,参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放,有助于考生保持敏捷的思维能力。早餐的蔬菜是非常重要的,蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换,保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性,有利于缓解考生紧张的情绪。

早餐炒肉菜不太现实,不过有一份鸡蛋营养已经不错了。也可以准备少量的自制卤牛肉,早餐吃两三片会很耐饿,其中富的含 B 族维生素,对于促进其它营养吸收也很有帮助。

早餐可以根据情况,增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高,可以快速消化和吸收。适量的坚果可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂,有助于机体合成胆碱,促进神经元之间的信息传递。

二、午餐不要搞特殊化,和考生日常的饮食习惯保持一致,考试期间不建议吃过于辛辣和肥腻厚味的饭菜,这样不仅让身体疲于消化,还不利于静下心来冷静考试。

午餐对于考试是最重要的,辛苦了一上午,还要面临下午的严峻挑战,但此时并不宜大吃大喝。因为身体把消化食物作为最主要工作了,相对而言大脑中的血液循环就会减弱,非常不利于冷静地用脑。所以中午饭吃七八成饱就可以了。考完试可以吃点水果、喝点酸奶,来补充补充营养。

三、晚餐不建议吃太多肉类,适量的肉类或用豆制品替代肉类也是不错的选择,可以让考生安心复习、平静入睡。

考试期间,考生容易着急,一些比较温和的食物必不可少。我们可以用小米、红豆、紫米、山药、薏米等 B 族维生素丰富、膳食纤维较多的粗杂粮。也可以用各种维生素和矿物质丰富的新鲜水果和蔬菜来帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛。

千万注意的是,夏天天气炎热,要注意饮食卫生,避免食物中毒,餐馆食物可能并不那么值得信任,特别是凉菜和豆制品,很可能出现微生物不合格的情况。因此,父母最好亲自选购干净食物,亲自下厨,不要带考生外出吃“大餐”。

关于睡眠,考试期间紧张得睡不着时不要烦躁,只需静静的躺在床上,不要想任何事情。不要起床看书,因为担心考试所以才睡不着,而看书复习恰恰又提醒要考试,这时不应该做与考试有关的事情。

临考的前几天,把生物钟调整到最佳状态尤为重要。睡眠的节律不能被打破,睡眠时间不能被分散成几段。生物钟会影响身体内分泌和神经周期的变化,对保证考生的竞技状态很关键。

家长也要做好考生的工作,保证考生的营养,放松心情,给考生创造一个良好的睡眠环境。家中宠物猫、狗比较爱叫的可以暂时寄养在亲戚朋友家,家里人不要看电视到很晚,以免影响考生休息。

考生千万不要在考前吃安眠药使自己入睡,因为药物的后遗作用,没有吃安眠药习惯的考生会在服药后十几个小时都昏昏沉沉的,不能集中精神学习。

合理饮食、调整情绪、好好休息,考试期间,吃饭和睡觉也是很重要的,只有吃好睡好,考生才能以最佳的状态迎接高考。

高考马上就来了,一起说一声“加油”吧!

责任编辑:王静
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