
邓代昆《丙午春贵州行》(二)仁怀/老品酒厂、茅台酒厂、坛厂镇八卦园。
夜雨达旦,至晨,犹霏霏不止。推轩而望,衡昌洲际大酒店沐于甘霖,眉目清朗,如出浴之西子。远望酒坊白烟袅袅,若少女纱巾,随风飘飏,将茅台镇“小布达拉宫”酒厂群笼作一片迷离异境,恍若海市。
早餐既毕,驱车往上坪村“老品”酒厂。厂隐于晨雾之中。青瓦粉墙,随山势而层叠,檐溜滴答,敲湿阶石。酒气氤氲,与山雾交媾,沁人心脾。厂内有窖池二百余,陶坛数万,封存三载至十载之时光,默默沉淀。
“老品”酒厂之酿酒,自清嘉道年间始,传至今世已历八代,恪守“老人、老实、老酒”之训,循端午制曲、重阳下沙古法,一丝不苟。
承朝阳君之导引,遍观厂区,细品新酒初滴,复尝窖藏陈酿。醇香满口,数杯下肚,翩然欲仙,似有微醺之意。雨丝渐细,雾霭愈浓,酒香渗入雨滴,竟使清晨亦酿出时光之味。
午间厂中设宴,鱼羊鲜美,情意更殷。既毕,驱车至亚朵大酒店,置行李,即下榻处也。
稍憩,复出,隔江眺望茅台酒厂。厂房高楼,密如累丸,沿江二十里,逶迤若龙阵。过桥入厂区,观其原始老作坊,规模不甚宏阔。然思及今日之伟业,念其创业之艰,坎坷之多,益叹茅台人之勤勇坚韧。
车行大道,径赴坛厂镇八卦园。园主三年前曾托朝阳君索我草书陶渊明《桃花源记》横幅,今故盛情相邀。
至则篱落深处,桃树百株,花开如雪,雨压枝低。间以李花十数,素影清癯,如墨中留白。小楼一栋,青瓦灰墙,檐珠串落,窗含桃李,阶染苔痕,楼在花林中,沾香带雨,寂然如画。
主人好客,一见如故,设佳肴,斟美酒,欢声满室。临行复赠茅台老藏、普洱珍品,余脑际忽有太白“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”诗句蹦出。
夜雨连晨洗玉京,
衡昌晓雾画难成。
纱巾一片烟云外,
幻作茅台万瓮城。
青瓦层层倚翠微,
陶坛寂寂贮春晖。
王家法脉传八代,
一滴沾唇已忘归。
桃李无言小院深,
花光楼影共沾襟。
殷勤最是东君意,
酒满金樽寄古心。